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御美味

咨询老师:周老师
机构简称:御美味
机构规模:50-100人
会员级别:VIP会员
 人气度:476725

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生日(艺术)蛋糕哪里找

发布日期:2017.06.20  来源:御美味小吃培训网  作者:御美味孙老师  浏览次数:2553
培训内容





生日(艺术)蛋糕
关      于
生日蛋糕
✿中  文  名:生日蛋糕;
✿英  文  名: Birthday Cake; 
✿主要食材:鸡蛋,炼乳,牛奶,面粉; 
✿口       味:甜; 
✿辅       料:香薷; 
✿调       料:白砂糖;
生日蛋糕
分      类
海绵蛋糕(Sponge Cake):乳沫类蛋糕;分两种;
✿全蛋海绵蛋糕;
✿分蛋海绵蛋糕;
戚风蛋糕(Chiffon Cake):基础蛋糕,生日蛋糕一般是用戚风蛋糕来做底;
天使蛋糕(Angel Fool Cake):蛋糕颜色清爽雪白,故称为天使蛋糕;
重油蛋糕(Pound Cake):也称为磅蛋糕,口味非常香醇,通常会加入一些水果或果脯可以减轻蛋糕的油腻味;
奶酪蛋糕(Cheese Cake):也称为芝士蛋糕;
✿重奶酪蛋糕:口味比较实,奶酪味很重,在制作时多会加入一些果酱来增加口味;
✿轻奶酪蛋糕:口感会非常绵软,入口即化;
✿冻奶酪蛋糕:免烤蛋糕;
慕斯蛋糕(Mousse Cake):免烤蛋糕,水果果泥和胶类凝固剂冷藏制成的蛋糕,一般会以戚风蛋糕片做底;
课程一 ✿艺术蛋糕系列:粹取民族艺术创作精华,将艺术与美味精妙的融合在一起,制作而成的具有古典和浪漫气质的艺术蛋糕;配方严格,食材精挑细选,工艺至真至纯;从理念、设计、食材、制作、服务标准各个方面,坚持做纯粹、新鲜、美味的蛋糕!
课程二 ✿生日蛋糕系列:不是童话,胜似童话!讨好味觉的艺术得到了淋漓尽致的发挥;丝滑甜腻的感觉祝你美梦成真!
课程三 ✿满月蛋糕系列:宝宝满月,免不了求神祭祖,然后剃胎发,大人总希望小宝宝快快长大。在满月当天,外公外婆要送小宝宝许多满月蛋糕,希望外孙(女)能中状元,终生圆圆满满!随着时代的进步,满月送蛋糕表示“蓬发”的意思,祝福小宝宝将来蓬勃发达!
课程四 ✿婚庆蛋糕系列:你若不离不弃,我必生死相依!
课程五 ✿祝寿蛋糕系列:(代表长寿图案)桃子,松树,鹿,鹤,寿星公,柏树,山,夕阳等;
课程六 ✿派对蛋糕系列:你的要求,我们的追求!
培训课程 示范课
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的手法技巧,口味调料。
实操课
1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
培训学费 生日(艺术)蛋糕全部课程学费4800元。根据个人领悟能力学会为止,不限制学习时间;中途不收任何费用。
✔免学习材料费(学习食材及用具等);
✔免学习资料费(配方资料,厨具物料调料资料清单,笔记本、笔等);
✔学习期间生活用品(独立储物柜,水杯,围裙,碗筷等);
✔免费三年技术升级; 
✔提供食宿:早餐自理,包中餐;每间宿舍都有空调,wifi,独立洗漱间,卫生间等,单人(免费床单被褥)单床;保洁阿姨定期清洁卫生。
培训时间 老师一对一授课,包教包会,学会为止。一般4-6周天左右,根据个人情况而定,直到完全掌握以上技术为止。
郑重承诺 100%传授正宗配方;100%现场实践操作;100%支持免费技术升级;100%包教会。
温馨提示 广大的新老朋友您们好!御美味知道您的钱来之不易,所以御美味会凭专业、专注、负责的态度教学,让您花的每一分钱都有价值!绝不让走弯路!因为您的成功,就是我们最大的成功!

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